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Restaurant

中国料理文菜華

XO黒アヒージョ
基本情報
  • アクセス
    千葉県柏市東上町2-2

    柏駅南口徒歩8分

  • 電話番号
  • 営業時間
    11:30~14:00(L.O.13:00)最終案内12:00
    17:30~22:00(L.O.20:00) 最終案内19:00
  • 定休日
    毎週月曜日と第二、四 火曜日
  • ホームページ
  • 備考
    香港を代表する最高級にして最上級の万能調味料XO醬。
    由来は諸説ありながらもブランデーの最上級「XO」から命名。
    このたび我々文菜華では中国料理店としてその伝統技法を用い、千葉が誇る最上級の食材を組み合わせ千葉の最高品【XO】となるべくメニューを考案しました。またその最高の食材が未来につながるよう持続可能な食材をというもう一つのテーマとして「サスティナブルCHIBA」をメニューコンセプトに致しました。

    千葉が誇る一級品を千葉県のレストランとしてプロダクトし“XO黒アヒージョ”として誕生させます。
    またレストランで召し上がられるばかりでなく常温もしくは冷凍、瓶詰め品など広くインバウンド客や観光客の方にも楽しんでいただける「千葉土産商品」となるようマーケティング化を視野にメニューを考えました。 
提供店舗マップ
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