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ちくらつなぐホテル

房総産カブと地魚の黒アヒージョ
基本情報
  • アクセス
  • 電話番号
  • 営業時間
    11:00~15:00(L.O.14:30)
    17:00~21:00(L.O.19:00)※予約制
  • 定休日
    月曜・火曜
  • ホームページ
  • 備考
    スペイン料理「タラのピルピル」をイメージした黒アヒージョ
    地魚のアラから出汁を取り、出汁とオリーブオイル、醤油を乳化させスープのように召し上がれる。
    カブは房総オーガニックの里山ファーム8の味が濃く甘みの強いカブを使用しています。

    提供は1月22日よりスタートいたします。
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