キャベツ
炒め物、サラダ、ロールキャベツなどの煮物に大活躍。
ざっくり切っただけのキャベツでも、辛みそをつけて食べれば
立派な酒の肴です。
千葉県内の主なキャベツ産地
銚子市、旭市、野田市
キャベツの旬
千葉県産キャベツは、11月～1月、3月～5月初旬が旬です。
キャベツの上手な保存方法
まるごと保存する時は、芯を包丁で抜いて、水を含ませたキッチンペーパーをくり抜いた芯の部分に
詰めてから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。千切りしたものは、水気を切ってポリ袋で保存しましょう。
おいしいキャベツの選び方
切り口が小さく、持ってみて重量感があり、緑色で新鮮なもの春キャベツは、主に春から6月頃に出荷され、形が丸くて、巻き方が緩く、葉は柔らかくてみずみずしいもの冬（寒玉）キャベツは、主に秋から初春に出荷され、形が楕円で葉の間には隙間がなく、葉は硬くて厚いもの
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Jazz&Diningきまぐれうさぎ

千葉県産いも豚ソーセージと房総野菜の黒アヒージョ
基本情報
  • アクセス
    千葉県木更津市東太田１丁目１２番６号　６号室
  • 電話番号
    090-4371-6273
  • 営業時間
    18:00～26:00(L.O25:00)
  • 定休日
    火曜日／その他(ジャズライブ開催時は、通常営業はお休みです。公式SNSで店舗情報をご確認ください。)
  • ホームページ
    https://www.instagram.com/kimagureusagi2018
  • 備考
    千葉県の新しいご当地メニューである黒アヒージョを、当店では、千葉県産いも豚ソーセージと季節の房総野菜でお楽しみいただています。※写真は一例ですので、野菜は時期により異なります。
    追加でバケットをご注文いただき、オイルまで残さずお楽しみくださるお客様が多数いらっしゃいます！
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