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コンディトライ メールシュパイゼ
キャベツ
炒め物、サラダ、ロールキャベツなどの煮物に大活躍。
ざっくり切っただけのキャベツでも、辛みそをつけて食べれば
立派な酒の肴です。
千葉県内の主なキャベツ産地
銚子市、旭市、野田市
キャベツの旬
千葉県産キャベツは、11月~1月、3月~5月初旬が旬です。
キャベツの上手な保存方法
まるごと保存する時は、芯を包丁で抜いて、水を含ませたキッチンペーパーをくり抜いた芯の部分に
詰めてから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。千切りしたものは、水気を切ってポリ袋で保存しましょう。
おいしいキャベツの選び方
切り口が小さく、持ってみて重量感があり、緑色で新鮮なもの春キャベツは、主に春から6月頃に出荷され、形が丸くて、巻き方が緩く、葉は柔らかくてみずみずしいもの冬(寒玉)キャベツは、主に秋から初春に出荷され、形が楕円で葉の間には隙間がなく、葉は硬くて厚いもの
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コンディトライ メールシュパイゼ
千葉県産糸青のりのチーズ黒アヒージョサブレ
基本情報
アクセス
千葉県市原市ちはら台南4-2-15
電話番号
0436-52-5925
営業時間
金〜月曜日
10:00〜14:00
15:00〜17:30
定休日
火・水・木曜日
ホームページ
ー
備考
糸青のりの香りと濃厚なチーズが合う塩っぱいサブレです。隠し味の醤油が香ばしい。
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アクセス
千葉県柏市南柏1ー5ー10浅海ビル2階
電話番号
04-7170-0827
営業時間
月〜木 12:00~22:30(L.O.21:30)
金・土 17 :00~24:00(L.O.23:00)
定休日
日曜日
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DANDY LION BAR
アクセス
千葉県千葉市中央区富士見2-22-18富士見センタービル2階
電話番号
043-201-3633
営業時間
月~土曜日 18:00~25:00 (フードLO.24:00 ドリンクLO24:30)
定休日
日曜日
食材情報
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南房総
道の駅和田浦WA・O!
アクセス
千葉県南房総市和田町仁我浦243
電話番号
0470-47-3100
営業時間
10:00~16:00(LO.15:30)
定休日
無休
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アクセス
千葉県野田市岩名2-29-26
電話番号
04-7128-0028
営業時間
全日 11:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
毎週月曜日定休
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勝浦産カツオのポルペッテパスタ 黒アヒージョ仕立て
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ホテルブルーベリーヒル勝浦内センタープレイスレストラン
アクセス
千葉県勝浦市興津1920
電話番号
0470-76-3400
営業時間
ランチタイム 11:30~14:00(L.O.13:30)
定休日
なし
食材情報
南房総
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