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国民宿舎サンライズ九十九里 海が見えるレストランはまゆう
キャベツ
炒め物、サラダ、ロールキャベツなどの煮物に大活躍。
ざっくり切っただけのキャベツでも、辛みそをつけて食べれば
立派な酒の肴です。
千葉県内の主なキャベツ産地
銚子市、旭市、野田市
キャベツの旬
千葉県産キャベツは、11月~1月、3月~5月初旬が旬です。
キャベツの上手な保存方法
まるごと保存する時は、芯を包丁で抜いて、水を含ませたキッチンペーパーをくり抜いた芯の部分に
詰めてから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。千切りしたものは、水気を切ってポリ袋で保存しましょう。
おいしいキャベツの選び方
切り口が小さく、持ってみて重量感があり、緑色で新鮮なもの春キャベツは、主に春から6月頃に出荷され、形が丸くて、巻き方が緩く、葉は柔らかくてみずみずしいもの冬(寒玉)キャベツは、主に秋から初春に出荷され、形が楕円で葉の間には隙間がなく、葉は硬くて厚いもの
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Restaurant & Store
国民宿舎サンライズ九十九里 海が見えるレストランはまゆう
勝浦 釣り寒マカジキの黒アヒージョ
基本情報
アクセス
千葉県山武郡九十九里町真亀4908
電話番号
0475-76-4151
営業時間
ランチ:11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー:17:30~21:00(L.O.20:30)
※ディナー要予約
定休日
年中無休
ホームページ
https://www.sunrise99.jp/
備考
提供日:1月14日~2月28日
提供店舗マップ
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その他の店舗
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東葛・ベイ
ホテルニューオータニ幕張 オールデイダイニング「SATSUKI」
アクセス
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3
電話番号
043-299-1848
営業時間
6:30~21:00
定休日
なし
食材情報
マッシュルーム
東葛・ベイ
船橋産水揚げ日本一“コノシロ”のアジアンアヒージョ
東葛・ベイ
中国料理文菜華
アクセス
千葉県柏市東上町2-2
電話番号
047-164-5211
営業時間
LUNCH
11:30~14:00 12:00最終入店 LO無し
DINNER
17:30~22:00 19時最終入店 LO無し
定休日
毎週月曜日、第2・第4火曜日
食材情報
東葛・ベイ
旬のベジの黒アヒージョ
東葛・ベイ
ベジバル チバットリア
アクセス
千葉県市川市行徳駅前3-15-1
電話番号
047-303-3254
営業時間
平日 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:30~23:00(L.O.22:00)
日・祝 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:30~22:00(L.O.21:00)
※最終入店時間|ランチタイムはラストオーダー30分前、ディナータイムはラストオーダー1時間前までのご入店をお願い致します。
定休日
月曜日ディナータイム、火曜日
食材情報
東葛・ベイ
勝浦 釣り寒マカジキの黒アヒージョ
九十九里
国民宿舎サンライズ九十九里 海が見えるレストランはまゆう
アクセス
千葉県山武郡九十九里町真亀4908
電話番号
0475-76-4151
営業時間
ランチ:11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー:17:30~21:00(L.O.20:30)
※ディナー要予約
定休日
年中無休
食材情報
いわし
九十九里
館山ジビエのイノシシミートボールとマッシュルームの黒アヒージョ
東葛・ベイ
潮風ブルースタンド検見川浜
アクセス
千葉県千葉市美浜区磯辺5-10-1
電話番号
080-5064-5647
営業時間
平日 17:00~22:00(L.O.21:00)
土・日・祝日13:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
水、木
食材情報
落花生
マッシュルーム
東葛・ベイ
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