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地球の丸く見える丘展望館
キャベツ
炒め物、サラダ、ロールキャベツなどの煮物に大活躍。
ざっくり切っただけのキャベツでも、辛みそをつけて食べれば
立派な酒の肴です。
千葉県内の主なキャベツ産地
銚子市、旭市、野田市
キャベツの旬
千葉県産キャベツは、11月~1月、3月~5月初旬が旬です。
キャベツの上手な保存方法
まるごと保存する時は、芯を包丁で抜いて、水を含ませたキッチンペーパーをくり抜いた芯の部分に
詰めてから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。千切りしたものは、水気を切ってポリ袋で保存しましょう。
おいしいキャベツの選び方
切り口が小さく、持ってみて重量感があり、緑色で新鮮なもの春キャベツは、主に春から6月頃に出荷され、形が丸くて、巻き方が緩く、葉は柔らかくてみずみずしいもの冬(寒玉)キャベツは、主に秋から初春に出荷され、形が楕円で葉の間には隙間がなく、葉は硬くて厚いもの
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Restaurant & Store
地球の丸く見える丘展望館
いわしの黒アヒージョ
基本情報
アクセス
千葉県銚子市天王台1421-1
電話番号
0479-25-0930
営業時間
9:00~17:30(最終入館受付17:00)
定休日
無休
ホームページ
https://www.choshikanko.com/tenbokan/
備考
なし
提供店舗マップ
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その他の店舗
さばとマッシュルームの黒アヒージョ
北総
銚子ポートタワー
アクセス
千葉県銚子市川口町2-6385-267
電話番号
0479-24-9500
営業時間
9:00~17:30(最終入館受付17:00)
定休日
木曜日
食材情報
さば
マッシュルーム
北総
いわしの黒アヒージョ
北総
地球の丸く見える丘展望館
アクセス
千葉県銚子市天王台1421-1
電話番号
0479-25-0930
営業時間
9:00~17:30(最終入館受付17:00)
定休日
無休
食材情報
いわし
北総
海老とマッシュルーム、落花生のアヒージョ
東葛・ベイ
ワイン食堂 Conclave
アクセス
千葉県浦安市明海4-2-4
電話番号
047-380-3733
営業時間
[水~日] 11:30~14:30(L.O.13:45) 18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
月曜日、火曜日
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落花生
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ホテルニューオータニ幕張 オールデイダイニング「SATSUKI」
アクセス
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3
電話番号
043-299-1848
営業時間
6:30~21:00
定休日
なし
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マッシュルーム
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船橋産水揚げ日本一“コノシロ”のアジアンアヒージョ
東葛・ベイ
中国料理文菜華
アクセス
千葉県柏市東上町2-2
電話番号
047-164-5211
営業時間
LUNCH
11:30~14:00 12:00最終入店 LO無し
DINNER
17:30~22:00 19時最終入店 LO無し
定休日
毎週月曜日、第2・第4火曜日
食材情報
東葛・ベイ
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