2025.2.13
このたび、「黒アヒージョ料理コンテスト2025」の一次審査が行われ、厳正なる審査の結果、二次審査（実食審査）へ進出する作品が決定しましたのでお知らせいたします。
なお、今回は計40作品エントリーがございました。
ご参加いただきました飲食店・宿泊施設の皆様、改めまして御礼申し上げます。
Instagram上での一般投票の結果や、応募作品の写真・レシピを踏まえた書類審査を経て、
以下のとおり二次審査出場5作品を決定いたしました。
・ホテルニューオータニ幕張 オールデイダイニング「ＳＡＴＳＵＫＩ」
作品名「千葉県産海の幸の黒アヒージョリゾット バレンシア風」
・ホテル ザ・マンハッタン レストラン＆ラウンジ「ザ・テラス」
作品名「心も体も温まる林SPFポークのスーヴィードとポーチドエッグの“黒アヒージョ”」
・美味しいパスタ専門店 ペッシェアズーロ 〜青い魚〜
作品名「いすみ市産丸ごとトマトと大原産河豚と九十九里産イワシ自家製アンチョビのアヒージョ バーニャカウダ風」
・千葉らぁ麺
作品名「千葉黒アヒージョ！つけ麺まぜそば！」※一般投票1位
・中国料理 天廣堂
作品名「竹炭焼き小籠包の塩レモン黒アヒージョ」
※2025.02.17 追記：二次審査出場作品・店舗を更新いたしました。
二次審査は2025年2月26日（水）に「道の駅しょうなん」で実施します。
会場での調理・実食審査のうえ、グランプリ１作品と準グランプリ２作品のほか、ぐるなび賞１作品とスペイン賞１作品を決定します。
※審査は、「黒アヒージョ料理コンテスト2025」開催要領に基づき実施します。
https://kuro-ajillo.jp/wp-content/uploads/2024/10/contest2025.pdf
【日程】
令和7年2月26日（水） 12:00～16:30（予定）
12:00 開会式
12:30 出場者調理開始
16:00 授賞式
※調理が完了したものから順次、プレゼンテーション・実食を行います。
※キッチンカーにて、メディア及び一般来場者様向けに黒アヒージョの試食配布を行います。（無くなり次第終了）
【場所】
道の駅しょうなん
〒277-0911 千葉県柏市箕輪新田59-2
会場では、どなたでも審査の様子をご覧いただけますので、是非会場にお越しいただき出場者の皆様を応援ください。
千葉県内の飲食店や宿泊施設、道の駅等で開催している、
「黒アヒージョフェア2025」については、こちらをご覧ください。
