キャベツ
炒め物、サラダ、ロールキャベツなどの煮物に大活躍。
ざっくり切っただけのキャベツでも、辛みそをつけて食べれば
立派な酒の肴です。
千葉県内の主なキャベツ産地
銚子市、旭市、野田市
キャベツの旬
千葉県産キャベツは、11月～1月、3月～5月初旬が旬です。
キャベツの上手な保存方法
まるごと保存する時は、芯を包丁で抜いて、水を含ませたキッチンペーパーをくり抜いた芯の部分に
詰めてから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。千切りしたものは、水気を切ってポリ袋で保存しましょう。
おいしいキャベツの選び方
切り口が小さく、持ってみて重量感があり、緑色で新鮮なもの春キャベツは、主に春から6月頃に出荷され、形が丸くて、巻き方が緩く、葉は柔らかくてみずみずしいもの冬（寒玉）キャベツは、主に秋から初春に出荷され、形が楕円で葉の間には隙間がなく、葉は硬くて厚いもの
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そうさ観光物産センター匝りの里

①しらす黒アヒージョ
②しらす・ピーナッツ黒アヒージョ
③さば黒アヒージョ
基本情報
  • アクセス
    千葉県匝瑳市八日市場イ137番地1
  • 電話番号
    0479-85-5015
  • 営業時間
    年中無休　9:00～18:00
  • 定休日
    なし
  • ホームページ
    ー
  • 備考
    ①しらす黒アヒージョ
    旭産のしらすを千葉県産しょう油で風味を仕立て、にんにくの香りを効かせ、オリーブオイルに漬けました。ワインやビールにも良く合います！ご飯のおかずとしても最適！
    開封後そのまま召し上げれます。

    ②しらす・ピーナッツ黒アヒージョ
    旭産のしらすとピーナッツを千葉県産しょう油で風味を仕立て、にんにくの香りを効かせ、オリーブオイルに漬けました。ワインやビールにも良く合います！ご飯のおかずとしても最適！
    開封後そのまま召し上げれます。

    ③さば黒アヒージョ
    銚子産のさばを千葉県産しょう油で風味を仕立て、にんにくの香りを効かせ、オリーブオイルに漬けました。ワインやビールにも良く合います！ご飯のおかずとしても最適！
    開封後そのまま召し上げれます。
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