2024.6.20
黒アヒージョのおいしさや、千葉県産の農林水産物の魅力を知っていただく「黒アヒージョ体験会」は、順調に第3回目を迎えました。なんと開催日は偶然にも「千葉県民の日」！黒アヒージョ体験会にはピッタリのタイミング。さっそく当日の様子をレポートしていきます！
本日の会場は…成田市にある「成田ゆめ牧場」！
「成田ゆめ牧場」は約30万㎡（東京ドームの約７倍！）の敷地面積を持つ観光牧場です。
明治20年からずっと牛乳一筋のため、牛乳や手間と時間をかけて作り上げたヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品が自慢です。
休憩時間にソフトクリームをいただきましたが濃厚でクリーミーなミルクの味わい、とっても美味しかったです！
牧場内には動物とのふれあいや、芝ソリなど遊ぶところがたくさん！小さいお子様連れのご家族が沢山来ていました。
沢山遊んでお腹がすいたら、みんながやってくる場所・・・バーベキューハウス！
今回はこちらのバーベキューハウスの入り口が会場です。
おっと見覚えのある派手な緑のトラックは・・・！
そう、アンバサダーのアウトドアオペラさんです！今回はスペシャルゲストにお迎えし、ご協力をいただきました！
さすが社長の松倉さん、アウトドアのプロ、手際がよい！ギアもかっこいいですね。
もちろん「黒アヒージョの素」や、
「マツコの知らない世界」で紹介され話題の「G飯の素」もご用意！
今までにないくらいの賑やかさでスタートです！
本日の食材
今回も「旬の県産農林水産物のおいしさ」も知ってもらいたい！との想いから、メインには旬の食材と地元の食材をチョイス！
●にんじん（千葉産）
●恋する豚研究所 あらびきソーセージ（香取産）
●ブロッコリーなど（産地指定無し）
千葉はにんじんの生産量が全国2位！！（2022年農林水産省データより）
ここ成田市も主要産地の一つで、今の時期がちょうど旬で美味しい季節です。スーパーでも「千葉県産にんじん」をよく見かけませんか？
「恋する豚研究所」は香取市にあり、食肉や農産品の販売、食肉加工品の企画や開発、製造、販売までを行っています。あらびきソーセージは千葉県香取郡の農場で健やかに育てた豚肉を使用し、九十九里浜の海水塩で仕込んだ、こだわりの長期熟成ソーセージです。
千葉のご当地グルメ「黒アヒージョ」にまさにピッタリの食材です！
本日の黒アヒージョ
こうして出来上がった、本日の黒アヒージョ・・・「千葉産にんじんと香取産ソーセージの黒アヒージョ」が本日の試食メニューです。
当日は6月とは思えないほどの夏日でしたが、沢山のお子さま連れのご家族にお越しいただきました。
中には告知を見て来ていただいた方もいらっしゃいました。暑い中、お立ち寄りいただき大感謝です！！
松倉さんにも熱のこもった説明をいただきました。
さらに今回はヤマサ醤油さんにご協力いただき、「特選丸大豆しょうゆ」と、調理に便利な「黒アヒージョレシピカード」を、試食のアンケートに回答し、黒アヒージョ公式インスタアカウントをフォローしていただいた方にプレゼントさせていただきました。
このレシピカードには千葉の食材を使って作る黒アヒージョのレシピが６つも掲載されているので、おうちで黒アヒージョを楽しむために大いに活躍する逸品です！
さて、新鮮な牛乳や乳製品、ふれあいや遊び、バーベキューが魅力の成田ゆめ牧場ですが、「オートキャンプ場」も備えてあります！（昨年秋に黒アヒージョ調理体験イベントを行った会場です！）
※写真は成田ゆめ牧場より提供
今回のイベントでも、オートキャンプ場からお立ち寄りいただいた方もいらっしゃいました。
これからの夏・秋のキャンプシーズンは、新鮮な千葉の食材や成田ゆめ牧場で買えるソーセージやチーズで、ぜひ「黒アヒージョ」を楽しんでくださいね！
なお、今回は立ち寄れていませんが、最寄りの道の駅「発酵の里 こうざき」もオススメです！
地元のお醤油や納豆などの発酵食品や、新鮮な千葉産野菜を購入することができますよ。
ちなみに黒アヒージョと納豆の相性は抜群です！（アウトドアオペラ松倉さんイチオシ）
次回の体験会は7/21「CAMPGROUND BREEZE TATEYAMA」で開催します。北総から一気に南房総まで移動します！夏のシーサイドでの開催、お楽しみに！！
住所：千葉県成田市名木730-3
＜アクセス＞
・車：【圏央道下総IC】より車で約2分
・公共交通機関：JR成田駅・JR滑河駅より無料送迎バスを運行
道の駅 発酵の里こうざき (hakkounosato.com)
住所：千葉県香取郡神崎町松崎855
＜アクセス＞
・車：神崎ICよりすぐ、国道356線沿い
・公共交通機関：JR下総神崎駅よりタクシーで約7分、東京駅から高速バスもあり
