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ツナと皮付き根菜のジンジャー黒アヒージョ（提供：味の素）

ツナ缶丸ごと＆根菜も皮ごと使って食べきろう♪しょうがとのりの風味がきいたほっこりアヒージョ。オイルは卵かけご飯にかけると超絶品☆

材料(2人分)
  • ツナ油漬缶 1缶
  • 大根 3cm
  • れんこん 2cm
  • にんじん 1/4本
  • 長ねぎ 1/2本
  • A ねぎの青い部分 2本
  • A しょうがの薄切り・皮つき 1かけ分
  • A にんにくの薄切り 1かけ分
  • A 「AJINOMOTO
    オリーブオイル」     1/2カップ
  • A 「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 焼きのり 適量
作り方
1 大根、れんこん、にんじんは皮つきのまま５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。ねぎは４ｃｍ長さに切り、大根の葉はみじん切りにする。
2 小鍋にＡを入れて弱火にかけ、しょうがの香りがたってきたら、（１）の大根・れんこん・にんじん・ねぎを加えて中火にし、時々混ぜながら４分ほど加熱する。
3 Ａのねぎの青い部分を取り出し、ツナを油ごと加え、１分ほど加熱し、（１）の大根の葉を加えてさらに１分ほど加熱する。
4 器に盛り、しょうゆをたらし、ちぎった焼きのりをのせる。
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