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さば缶黒アヒージョ（提供：味の素）

隠し味に醤油をプラス！さばのおいしさが引き立つ、おもてなしにぴったりの一品です♪

材料(2人分)
  • さば水煮缶 1缶
  • A 「ほんだし」 小さじ1
  • A カレー粉 小さじ1
  • 長ねぎ 1本
  • ミニトマト 4個
  • ブロッコリー 4房
  • Ｂ にんにくの薄切り 2かけ分
  • Ｂ「AJINOMOTO
    オリーブオイル」     1/2カップ
  • しょうゆ 小さじ1
  • バゲット・好みで 適量
作り方
1 さばは汁気をきってボウルに入れ、Ａを加えてあえる。ねぎは３ｃｍ長さに切る。
2 小鍋にＢを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、ブロッコリー、（１）のさば・ねぎを加えて中火にし、３分加熱する。ミニトマトを加え、さらに２分加熱する。
3 ブロッコリーに火が通ったら、火を止め、しょうゆをたらす。器に盛り、好みでバゲットを添える。
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