たことマッシュルームの黒アヒージョ（提供：ハウス食品）

【ワンポイントメモ】

＊加熱時間は具材の大きさにより、調整してください。
＊具材はパプリカ、ズッキーニの代わりにミニトマト、ブロッコリーなどでもおいしくお召し上がりいただけます。
＊バゲットを合わせて食べてもよいでしょう。

【注意事項】

＊焦げやすいので火加減には気をつけ、加熱中は目を離さないでください。
＊電子レンジでの調理、温め直しはしないでください。
※本レシピは、2024年12月時点のものです。

材料(2人分)

作り方

1 たこは小さめのぶつ切りにする。マッシュルームは大きければ半分に切る。えびは冷凍であれば解凍して水気を切る。ズッキーニは７～８ｍｍの厚さの輪切りにし、大きければ半月切りにする。パプリカは小さめの一口大に切る。

2 小鍋（直径１８ｃｍ程度）にアヒージョの素、オリーブ油、しょう油を入れて混ぜ合わせる。ここに（１）の具材を加えて混ぜる。

3 中火で加熱し、油がぐつぐつしてきたら弱火にして３～５分、焦げないよう軽くかき混ぜながら具材に火が通るまで煮る。焼きのりをちぎって加える。

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