キャベツ
炒め物、サラダ、ロールキャベツなどの煮物に大活躍。
ざっくり切っただけのキャベツでも、辛みそをつけて食べれば
立派な酒の肴です。
千葉県内の主なキャベツ産地
銚子市、旭市、野田市
キャベツの旬
千葉県産キャベツは、11月～1月、3月～5月初旬が旬です。
キャベツの上手な保存方法
まるごと保存する時は、芯を包丁で抜いて、水を含ませたキッチンペーパーをくり抜いた芯の部分に
詰めてから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。千切りしたものは、水気を切ってポリ袋で保存しましょう。
おいしいキャベツの選び方
切り口が小さく、持ってみて重量感があり、緑色で新鮮なもの春キャベツは、主に春から6月頃に出荷され、形が丸くて、巻き方が緩く、葉は柔らかくてみずみずしいもの冬（寒玉）キャベツは、主に秋から初春に出荷され、形が楕円で葉の間には隙間がなく、葉は硬くて厚いもの
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コテージ＆ペンションNANJA MONJA

黒アヒージョ
基本情報
  • アクセス
    千葉県山武郡横芝光町木戸8549-1
  • 電話番号
    0479-84-0317
  • 営業時間
    16:00～20:00（L.O19:00）
    ご利用には事前予約が必要です
  • 定休日
    ご利用には事前予約が必要です。事前にご予約をお願いいたします。
  • ホームページ
    https://offsite.nanja-monja.jp/
  • 備考
    「アヒージョ体験セット」にはスキレット、オリーブオイル、自家製にんにく、自家製鷹の爪が含まれており、BBQの食材を使って本格的なアヒージョを体験できます。寒い日にぴったりの熱々メニューで、心も体も温まるひとときをお楽しみください！

    提供期間：2025年11月01日～
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