キャベツ
炒め物、サラダ、ロールキャベツなどの煮物に大活躍。
ざっくり切っただけのキャベツでも、辛みそをつけて食べれば
立派な酒の肴です。
千葉県内の主なキャベツ産地
銚子市、旭市、野田市
キャベツの旬
千葉県産キャベツは、11月～1月、3月～5月初旬が旬です。
キャベツの上手な保存方法
まるごと保存する時は、芯を包丁で抜いて、水を含ませたキッチンペーパーをくり抜いた芯の部分に
詰めてから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。千切りしたものは、水気を切ってポリ袋で保存しましょう。
おいしいキャベツの選び方
切り口が小さく、持ってみて重量感があり、緑色で新鮮なもの春キャベツは、主に春から6月頃に出荷され、形が丸くて、巻き方が緩く、葉は柔らかくてみずみずしいもの冬（寒玉）キャベツは、主に秋から初春に出荷され、形が楕円で葉の間には隙間がなく、葉は硬くて厚いもの
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Pizza Rizza

ゼッポリーニで食べるカマンベールチーズの黒アヒージョ
基本情報
  • アクセス
    千葉県茂原市八千代3-11-16 M’sビル1F
  • 電話番号
    0475-44-7960
  • 営業時間
    月〜木 11:00~15:00 (L.O14:00) 18:00~24:00 (Food L.O23:00 Drink L.O23:30) 　
  • 定休日
    不定期
  • ホームページ
    ー
  • 備考
    トロトロにとろけたカマンベールチーズと具材が絡まった一品です。
    ピザ屋ならではのゼッポリーニをつけていただくのがおすすめポイントです。
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