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OSTERIA pollo

キャベツで巻いたアランチーニの白い黒アヒージョ
基本情報
  • アクセス
  • 電話番号
  • 営業時間
    平日 17:00~0:00[L.O.23:00]
    土日 11:30~14:00[L.O.13:30]、17:00~0:00[L.O.23:00]
  • 定休日
    月曜日
  • ホームページ
  • 備考
    醤油で作ったミートソースのアランチーニをキャベツで巻き、STAUB鍋で食材を凝縮させるように蒸し焼きにして、ニンニク醤油風味のクリームソースと合わせることで統一感の取れた料理になりました。そのまま崩してリゾットとしても召し上がって頂けます。
    また、クリームソースの白い黒アヒージョという楽しい一品になっております。
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