ホテルオークラ東京ベイ　レストランフォンタナ

千葉県産金目鯛の黒アヒージョカルドソ（スペイン風リゾット）添え

基本情報

アクセス

千葉県浦安市舞浜1-8

舞浜駅よりシャトルバスあり
電話番号

047-355-3345
営業時間

12:00～14:00（L.O.14:00）
17:00～21:30（L.O.20:30）
※3日前までの要予約
定休日

なし
ホームページ

https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fontana/index.html
備考

黒アヒージョを美味しく、楽しく召し上がっていただくために、まずはそのまま下総醤油の香りを感じながら、野菜の甘味、千葉県産金目鯛やガーリックシュリンプの旨味をご堪能ください。
次に、エスペレット唐辛子を加えたピカーダソースをつけてミニバケットとともにお召し上がりください。ニンニクの旨味、落花生のカリカリ食感、スパイシーな唐辛子が具材の味を引き立てます。
最後にあさりとトマトの旨味の詰まったカルドソ（スペイン風リゾット）にニンニク醤油に漬け込んだ卵黄を混ぜ合わせ、具材の味が染み込んだ黒アヒージョをたしながら、余すことなくお召し上がりください。

その他の店舗

東葛・ベイ

アクセス

千葉市美浜区ひび野2-10-1

JR京葉線海浜幕張駅より徒歩４分

東関東自動車道湾岸千葉ICから車で約３分
電話番号

043-275-1111
営業時間

7:00～21:00(L.O.20:00)
平日ランチブッフェ 11:30～15:00（最終入店14:00）
土日祝ホリデーディナーブッフェ 17:30～21:00（最終入店20:00）
定休日

なし
食材情報

豚肉