キャベツ
炒め物、サラダ、ロールキャベツなどの煮物に大活躍。
ざっくり切っただけのキャベツでも、辛みそをつけて食べれば
立派な酒の肴です。
千葉県内の主なキャベツ産地
銚子市、旭市、野田市
キャベツの旬
千葉県産キャベツは、11月～1月、3月～5月初旬が旬です。
キャベツの上手な保存方法
まるごと保存する時は、芯を包丁で抜いて、水を含ませたキッチンペーパーをくり抜いた芯の部分に
詰めてから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。千切りしたものは、水気を切ってポリ袋で保存しましょう。
おいしいキャベツの選び方
切り口が小さく、持ってみて重量感があり、緑色で新鮮なもの春キャベツは、主に春から6月頃に出荷され、形が丸くて、巻き方が緩く、葉は柔らかくてみずみずしいもの冬（寒玉）キャベツは、主に秋から初春に出荷され、形が楕円で葉の間には隙間がなく、葉は硬くて厚いもの
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ポラーノ広場

香取産マッシュルームと山武の富士虎醤油を使用した黒アヒージョのピザ
基本情報
  • アクセス
    千葉県東金市極楽寺802

    JR日向駅より車で10分

  • 電話番号
    047-555-9703
  • 営業時間
    お食事(ランチ)　11:00～14:30
    カフェメニュー(ドリンク・軽食)　11:00～17:00(L.O.16:00)
  • 定休日
    日曜日、月曜日、火曜日
  • ホームページ
    https://polano.favy.jp/
  • 備考
    「日本一の生産量を誇る香取市産のマッシュルームと地元山武エリアの醤油造りの老舗『富士虎醤油』様の味わい深いお醤油を贅沢に使った黒アヒージョを国産小麦と天然酵母で作るピザ生地にたっぷり乗せてお召し上がり下さい！」

    ※季節限定商品として提供。現在の提供状況については、直接店舗へお問合せ下さいませ。
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